麻辣海螺丝
[主料]
海螺丝：2500g
[辅料]
麻辣酱：150g
葱：适量
姜：适量
盐：适量
料酒：适量
白糖：适量
植物油：适量
水：适量
口味：麻辣
工艺：炒
耗时：半小时
难度：简单
[麻辣海螺丝的做法步骤]
1、热锅加油（比炒菜的油多点）下葱姜爆香，加糖，料酒烹锅
2、放入麻辣酱翻炒香
3、根据食材量，加入适量的水，汤汁一定要没过食材
4、加入洗净的海螺丝，中火煮开尝一尝咸淡（麻辣酱咸淡已调好）根据自己的口味加盐调味，盖锅盖煮五分钟关火
5、浸泡一小时再吃更入味儿，美味哦
6、我用的这种麻辣酱，口味不错
使用的厨具：炒锅
所属分类： 家常菜 海鲜