家熬罗非鱼
[主料]
罗非鱼：1条
[辅料]
葱：适量
醋：适量
生抽：适量
黄豆酱：适量
白糖：适量
八角：适量
花椒：适量
干椒：适量
姜：蒜
蒜：蒜
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：半小时
难度：普通
[家熬罗非鱼的做法步骤]
1、鱼洗干净，把鱼身两面用刀划开，两面均匀抹上盐，用葱姜，料酒腌一小时
2、鱼身上拍匀面粉，放入油锅炸至两面金黄
3、把鱼推到一边，放入葱姜，蒜，八角，花椒，生抽，黄豆酱，白糖炒出香味，倒入水烧开后，转小火炖十五分钟
4、调味，收汁，装盘，最后放上香菜即可
使用的厨具：煮锅
所属分类： 热菜 家常菜