红烧鸡爪鸡腿
[主料]
鸡脚：适量
鸡腿：适量
[辅料]
姜：适量
蒜：适量
干辣椒：适量
八角：适量
香叶：适量
当归：适量
[调料]
盐：适量
油：适量
酱油：适量
蚝油：适量
料酒：适量
老抽：适量
冰糖：适量
口味：酱香
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[红烧鸡爪鸡腿的做法步骤]
1、鸡爪鸡腿清洗干净，加入姜，料酒焯水5分钟。
2、过冷水清洗干净。
3、备好香料。
4、锅里热油下香料炒香，倒入鸡爪鸡腿翻炒均匀，加入所有调料炒匀。
5、加入适量水大火烧开转小火煮20分钟，最后大火收汁即可。
6、美味下饭。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐