红烧茄子
[主料]
茄子：适量
[辅料]
小葱：适量
姜：适量
盐：适量
糖：适量
酱油：适量
口味：咸甜
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[红烧茄子的做法步骤]
1、茄子洗净切成滚刀状。
2、锅里放油和姜爆香。
3、爆香后放入茄子翻炒。
4、倒入适量的酱油和盐糖调味。
5、炒至茄子变软全熟即可出锅·
使用的厨具：炒锅
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