自制绿豆沙馅
“ 一直想做点豆沙馅，昨天晚上第一次做成功啦，煮豆沙放的水和时间把握的恰到好处，就是炒豆沙好累人啊呵呵。天气很热汗流浃背的不容易啊。做豆沙馅是做点心前期工作。接着我要做豆沙酥。”
[主料]
绿豆：460克
[辅料]
白糖：250克
凉开水：1000克
糯米粉：100克
口味：甜味
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：普通
[自制绿豆沙馅的做法步骤]
1、白糖250克
2、绿豆460克
3、绿豆加水倒入电饭锅里，煮半个小时。煮烂后刚好没有一点水加入白糖搅拌至溶化。
4、然后倒入锅中翻炒变色十几分钟
5、加入糯米粉翻炒十几分钟
6、绿豆沙就好啦
使用的厨具：电饭煲、炒锅
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