笋尖鹌鹑蛋炖五花
[主料]
五花肉：400克
笋尖：100克
鹌鹑蛋：80克
[辅料]
葱：适量
干辣椒：少量
小米椒：少量
姜：适量
蒜：适量
口味：咸甜
工艺：焖
耗时：三刻钟
难度：普通
[笋尖鹌鹑蛋炖五花的做法步骤]
1、五花肉
2、辅料
3、主料预处理
4、一起煸炒
5、加入开水
6、干锅炖四十分钟
7、收汁
8、出品
9、特写
[小窍门]
五花肉和笋尖搭配，即解馋又减肥
使用的厨具：焖烧锅
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