煎压蛋
“ 天天看人做美食，我也来一发，嘿嘿  煎鸡蛋”
[主料]
鸡蛋：1个
火腿：1/3（摆盘）
鱿鱼丝：5片（摆盘）
[辅料]
食用油：少量
盐：适量（我只放一点）
胡椒：适量（我只放一点）
酱油：看喜好
口味：原味
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：普通
[煎压蛋的做法步骤]
1、小火热锅，手在锅中间看温度上来，下鸡蛋搅蛋黄，第1面2分钟，翻过来2分钟，黄金时候上盘
2、第2个鸡蛋，蛋黄不要搅，圆圆的，3分钟蛋黄起泡用煎铲划一下，用剪刀插蛋黄放入胡椒，在鸡蛋下面有油的放适量的盐，翻另一面煎到金黄，起锅放盘。
3、加少量油，3分之一火腿肠，酱油，煎之红。起锅反盘子。
4、另外想吃点什么自己弄，很美味营养的早餐，点心
[小窍门]
电磁炉最小火煎，全程不用调火，不然会一些生的煎不到，什么锅都可以
使用的厨具：电饼铛、不粘锅、平底锅、炒锅
所属分类： 家常菜 懒人食谱 早餐 学生