番茄酱西葫芦
“ 今晚又用番茄酱吵了个菜，很是下饭。口感脆嫩，酸酸甜甜。”
[主料]
西葫芦：半个
西红柿：1个
鸡蛋：2个
[辅料]
亨氏番茄酱：适量
[配料]
盐：少许
料酒：少许
蒜蓉：少许
口味：酸甜
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[番茄酱西葫芦的做法步骤]
1、准备好原材料。
2、将西葫芦、番茄切滚刀块，蒜拍成末。
3、将鸡蛋打散。
4、炒锅中加入适量油，加热。
5、将鸡蛋液倒入锅中，翻炒片刻捞起，放回碗中。
6、留底油，下入蒜末炒香。
7、下入西葫芦翻炒。
8、再下入番茄翻炒。
9、加入鸡蛋，翻炒片刻。
10、此时西葫芦差不多快成熟，加入番茄酱，翻炒。
11、倒入少许清水，翻炒均匀。
12、待西葫芦完全成熟。
13、加入适量盐调味，即可出锅。
使用的厨具：炒锅
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