孜然烤鸡腿
[主料]
鸡腿：2只
[辅料]
葱：适量
姜：适量
料酒：适量
鸡汁：适量
胡椒面：适量
孜然粉：适量
老抽：适量
盐：适量
烤肉酱：适量
口味：孜然
工艺：烤
耗时：一天
难度：简单
[孜然烤鸡腿的做法步骤]
1、葱姜切小块
2、把鸡腿上的肥膘去掉，然后用叉子叉一堆孔
3、叉叉叉，就像这样
4、料酒，孜然粉，胡椒粉，老抽，盐，鸡汁，葱，姜，混合成腌肉料汁
5、把鸡腿放进料汁里面，按摩鸡腿十分分钟，期间记得翻面，然后将鸡腿放到冰箱里面冷藏几个小时，期间有条件可以拿出来多翻翻面按摩一下
6、最后腌制效果这样的
7、入烤盘，底下最好垫一些洋葱之类出水的菜，这样鸡腿不容易特别干，我家没有了，就放的绿豆芽😂。然后再刷一些烤肉酱
8、烤箱预热200度，转至180度烤38分钟，然后再刷酱烤制半小时
9、当当当，出炉了
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 热菜 家常菜 烤箱菜