荷包蛋焖面
[主料]
面：150g
鸡蛋：2个
[辅料]
香葱：1颗
生姜：1块
大蒜：3瓣
[调料]
盐：2g
生抽：1勺
老抽：1勺
蚝油：1勺
口味：咸鲜
工艺：焖
耗时：十分钟
难度：简单
[荷包蛋焖面的做法步骤]
1、锅里加入适量的食用油。
2、打入两个鸡蛋。
3、煎至两面金黄。
4、爆香生姜蒜。
5、到入蚝油老抽生抽和盐。
6、加入适量的水烧开。
7、加入面条和荷包蛋盖上盖子。
8、收汁关火闷五分钟。
9、出锅撒上葱花。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 面条 家常菜