快好知 kuaihz


巧克力曲奇
[主料] 低粉:120g 黄油:80g 可可粉:20g 玉米淀粉:50g 鸡蛋:60g 耐高温巧克力豆:适量 [辅料] 盐:2g 糖粉:60g 口味:奶香 工艺:烤 耗时:半小时 难度:简单 [巧克力曲奇的做法步骤] 1、黄油室温软化打发 2、加入糖粉和盐打发均匀 3、筛入低粉,玉米淀粉,可可粉用刮刀拌均匀 4、搓成长条取一小块搓成丸子 5、再用有压扁,放上巧克力豆压一下,入烤箱160度烤25分钟 6、成品 使用的厨具:电烤箱 所属分类: 糕点 烘焙 下午茶 学生