小米红枣粥
“ 小米是传统健康食品，可单独焖饭和熬粥。在北方小米是主要的食物之一，很多地区有晚餐吃小米粥的习俗，可在我们南方吃小米则很少。小米营养丰富，但是和其它谷物一样蛋白质中赖氨酸过低，可以在粥中搭配红薯、藜麦、豆类、枣、南瓜、龙眼、桂圆等各类食材，既增加营养又增加口感。
做珍珠圆子时剩余一些泡好的糯米，就想到和小米、红枣一起煲了一壶粥了，哈哈：其实我家真是第一次吃小米粥呢~·~”
[主料]
小米：50克
糯米：90克
[辅料]
红枣：12粒
口味：原味
工艺：煲
耗时：一小时
难度：普通
[小米红枣粥的做法步骤]
1、准备好小米、糯米和红枣
2、糯米浸泡一夜
3、将泡好的糯米、小米淘洗后放入养生壶中
4、加入适量清水插入底坐，选择煲粥键
5、结束鸣叫后自动回至保温状态
6、倒入红枣重新启动煲粥，时间选择减至10分钟
7、加盖直至结束
8、小米红枣粥就OK了
[小窍门]
1、、糯米提前浸泡容易熟烂
2、、红枣后放不易脱皮影响口感
3、、没有养生壶也可以改用其它容器煲粥
使用的厨具：电子瓦煲
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