酸辣脆瓜
[主料]
蒜蓉：10克
黄瓜：300克
辣根：1匙
香菜：10克
[辅料]
糖：0.5勺
盐：0.5勺
味精：0.2匙
米醋：1勺
口味：酸辣
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：普通
[酸辣脆瓜的做法步骤]
1、黄瓜去蒂和根部洗净备用
2、黄瓜去皮吃起来口感更佳
3、香菜洗净切小段蒜去皮拍成蒜粒
4、米醋和辣根搅拌均匀
5、黄瓜一切为二拍散再片成小块放入容器中倒入米醋辣根汁、糖、盐、味精香菜和蒜粒拌匀入味即可
6、拌好的酸辣脆瓜盛入盘中
7、这道美味是上班族的最爱既方便又快捷最主要是经济实惠哦
8、酸辣脆瓜不但口感非常让我迷恋更重要是它是许多爱美女生减肥餐的必备武器噢
[小窍门]
黄瓜肉质脆嫩，汁多味甘，生食生津解渴，且有特殊芳香。黄瓜含水分为98%，富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分。
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