#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#瓜子酥饼
“ 表面铺了满满的瓜子，咬一口香香的脆脆的，糖分不是太高，吃起来也不会很腻”
[主料]
面粉：300g
玉米油：130g
鸡蛋：1个
绵白糖：100g
[辅料]
泡打粉：1g
瓜子仁：适量
花生碎：适量
黑芝麻：适量
口味：咸甜
工艺：烘焙
耗时：三刻钟
难度：简单
[瓜子酥饼的做法步骤]
1、鸡蛋一个打散，加入绵白糖搅打均匀至粘稠状
2、加入玉米油拌匀
3、加入面粉和泡打粉和至无干粉状，成为一个软硬适中的面团
4、擀开约为05cm厚，修去不平整的四边，表面刷一层蛋液
5、沾上瓜子和黑芝麻，稍微用手压一下，避免掉下来
6、我把剩下切下来的的不平整面团再次擀开，然后撒上了花生碎
7、用刀切开，小心的移到铺了油纸的烤盘内
8、烤箱180度上下火，烤约15分钟左右
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙