蟹味菇炒鸡蛋
“ 春天新鲜的菌菇类都出来了，晚具体而微 一道美味的菇炒蛋”
[主料]
蟹味菇：100g
鸡蛋：3个
胡萝卜：50g
[辅料]
盐：6g
油：10g
黑胡椒粉：1g
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：普通
[蟹味菇炒鸡蛋的做法步骤]
1、蟹味菇清洗干净，泡一个盐水
2、鸡蛋三个打散
3、锅里加入油加入鸡蛋炒
4、快速炒散然后装盘
5、锅里加入油加入胡萝卜炒匀
6、 炒至均匀后加入蟹味菇
7、不停的翻炒
8、在加入一点点水
9、加入黑胡椒炒匀
10、大火翻炒两分钟
11、然后加入炒过的鸡蛋
12、快速炒匀
13、在加入盐
14、炒均匀就可以
15、炒好装盘
[小窍门]
菇类清洗干净后，一定要用盐水泡一泡
使用的厨具：炒锅
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