#春食野菜香#连翘豌豆糊
“ 连翘花是一种非常美丽的花，它也是一种非常好的中药材，连翘早春发叶开花，满枝金黄，艳丽可爱，是很多人都非常喜欢的一种花。连翘茎、叶、果实、根均可入药。花则可以食用，也有清热解毒，消肿散结的功效，对风热感冒，温病初起等有疗效。把连翘花做成美食，则是药效营养都兼备啦。今天我用连翘搭配新鲜豌豆做了豌豆糊，就是这两种食材，不加任何调味料，这样不会影响连翘花的食疗功效，也能品尝到食材的原味。不用担心花的味道，不苦的哦，搭配豌豆还蛮好喝的哩，我这两天早上都是喝的这个豆糊。”
[主料]
连翘花：5g
豌豆：100g
[辅料]
水：适量
口味：原味
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[连翘豌豆糊的做法步骤]
1、连翘花虽然也是小黄花，看着好似迎春花，其实它和迎春花有蛮大区别的哦，最明显的区别就是连翘的花瓣是4个，而迎春花的花瓣有6瓣，而且花瓣的形状也不同的哦
2、采摘回来的连翘花
3、淡盐水浸泡1小时
4、新鲜豌豆
5、用水煮熟。
6、煮好后放入连翘花离火
7、连汤汁一起导入破壁机，
8、搅打成细腻的糊。我喜欢这种浓稠的糊，喜欢稀一点的可以少放点豌豆。
9、盛入碗中，为了拍照好看，我放上量两朵连翘花和一点熟豌豆
[小窍门]
我没有调味，喜欢原味的，也可以根据自己喜好加糖或者盐。
使用的厨具：食物调理机、煮锅
所属分类： 羹类 家常菜 早餐