蒜蓉辣酱拌木耳
“ 为了减肥，本来打算吃原味木耳，实在是没有味道，就用小许蒜蓉辣酱拌了。”
[主料]
干木耳：1把
[辅料]
白菜叶：100克
莴苣嫩芽：小许
[调料]
蒜蓉辣酱：1汤匙
口味：微辣
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[蒜蓉辣酱拌木耳的做法步骤]
1、木耳泡发好，摘洗干净，冷水下锅焯水。
2、水开煮5分钟。
3、清水反复去清洗至水清。
4、做好的辣酱。
5、装在瓶子里，碗里剩约一汤匙，正常人食用可以放3汤匙。
6、木耳撰干水分放碗里，洗莴苣嫩芽放进去。
7、撕点白菜叶放进来。
8、用筷子拌不好，用手抓。
9、抓匀即可。
10、成品。
[小窍门]
白菜也可以烫一下。莴苣嫩芽可以换成香菜。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 凉菜 家常菜