梅干菜牛蛙
[主料]
牛蛙：2只
梅干菜：20克
[辅料]
姜片：适量
料酒：适量
生抽：适量
白糖：适量
盐：适量
口味：咸甜
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[梅干菜牛蛙 的做法步骤]
1、食材：牛蛙（已洗净）、梅干菜（已泡发清洗）、姜片
2、将已洗净的牛蛙放在案板上剁开。
3、烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。
4、接着，下入剁开的牛蛙，加适量的料酒。
5、翻炒翻炒。
6、然后，合入清洗好的梅干菜翻炒一下。
7、最后，加适量的清水。
8、加适量的生抽。
9、加适量的白糖。
10、加适量的盐。
11、调味煮开。
12、煮上10分钟，即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜