黑玫瑰米糕
[主料]
黑米：250g
[辅料]
糖：适量
奶粉：适量
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：普通
[黑玫瑰米糕的做法步骤]
1、黑米浸泡4-5小时后晾干
2、将黑米打成粉
3、米粉过筛
4、加水将粉调成湿润度干好的状态，这步忘拍了，之前没加水直接将粉入模具后蒸，口感发干超难吃，如图
5、不加水调粉蒸出来就是这样
6、加水调好粉后揉成团，分别入模具压出模型入锅蒸15分钟，冷水开蒸也没问题。
7、蒸好后的样子
8、纯黑米的黑玫瑰米糕完成👏👏
使用的厨具：煮锅
所属分类： 小吃