凉拌黄瓜
“ 清爽可口，美容良品～”
[主料]
黄瓜：适量
[辅料]
大蒜：适量
胡萝卜：适量
干尖椒：适量
陈醋：适量
花椒：适量
口味：微辣
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[凉拌黄瓜的做法步骤]
1、黄瓜和胡萝卜洗净，削好皮待用。
2、把黄瓜和胡萝卜分别切成一小段一小段，蒜籽剁成末，切好的黄瓜先用少许盐腌制十五分钟。
3、黄瓜腌出来水倒掉，加入胡萝卜条、蒜末、葱花…
4、锅内把油烧开，放入花椒干辣椒，碗内倒入醋和生抽，待花椒油煸好，浇在蒜末上，滋啦滋啦～加入少许鸡精和白糖少许盐，拌起来，腌制10分钟就OK了。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 凉菜 素菜 家常菜 小清新