纽约芝士蛋糕
“ 方子来自giallozafferano（意大利甜点网站）”
[主料]
芝士：500g
饼干：240g
黄油：110g
[辅料]
淡奶油：100g
玉米淀粉：25g
柠檬汁：适量
鸡蛋：两个
糖：65g
口味：原味
工艺：烤
耗时：一小时
难度：简单
[纽约芝士蛋糕的做法步骤]
1、消化饼干打碎加入融化黄油，倒入六寸模具压实，放进冰箱冷藏
2、芝士加入糖和一个全蛋一个蛋黄搅拌成芝士糊，筛入玉米淀粉
3、加入淡奶油和适量柠檬汁搅拌
4、把芝士面糊加入模具当中放入烤箱160°烤四十五分钟
5、芝士蛋糕上放入些许粘稠状酸奶铺平
6、加适量水果点缀
[小窍门]
芝士蛋糕做起来非常简单，如果有什么不懂的可以留言
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙