猪舌茶树菇汤
[主料]
茶树菇：适量
猪舌：1条
猪骨：适量
[辅料]
盐：适量
酱油：少许
口味：原味
工艺：煲
耗时：数小时
难度：普通
[猪舌茶树菇汤的做法步骤]
1、茶树菇和猪骨用热水洗净。
2、砂锅煮开水，先倒入茶树菇和猪骨。
3、猪舌1条，用开水烫至变色。
4、开水烫过的猪舌上有一层白色的，用刀片刮去。
5、刮洗干净的猪舌，中间切一刀，容易熟。
6、猪舌也放入砂锅中，一次性水加够量，中途不再加水。
7、煮开后捞去浮末。
8、调入少许盐和几滴酱油。中小火煲一个半小时。
9、猪舌捞出切块后放回汤里即可。
10、香喷喷的汤，来一碗。超好喝的。
使用的厨具：砂锅
所属分类： 汤类 家常菜 汤羹 秋季食谱 冬季食谱