豆角甘蓝炒挂面
[主料]
长豆角：适量
紫甘蓝：适量
挂面：适量
鸡蛋：适量
[辅料]
大蒜：适量
盐：适量
酱油：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[豆角甘蓝炒挂面的做法步骤]
1、甘蓝洗净切丝，豆角切段，大蒜切好。
2、鸡蛋炒至定型捞出备用。
3、再次放油烧热放入大蒜爆香放入豆角翻炒至稍起皱。
4、放入甘蓝和盐，少许酱油继续翻炒。
5、炒菜同时煮挂面至八分熟过凉水。
6、面条控水放入炒锅翻炒。
7、放入鸡蛋，炒至均匀关火。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 主食 面条 家常菜 午餐 晚餐