蒜香椒盐排骨
[主料]
排骨：1根
[辅料]
蒜米：2个
姜：5g
椒盐：适量
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：普通
[蒜香椒盐排骨的做法步骤]
1、备好图中材料
2、排骨洗干净，放入一个蒜米，姜，盐，蚝油，酱油，搅拌均匀，腌制30分钟
3、锅内放油
4、油6分热时，加入排骨
5、煎炸至焦黄色
6、放入一颗蒜米，辣椒，继续煎炸至颜色变深
7、倒掉多余的油，只剩下排骨，撒入适量椒盐搅拌即可
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜 北京菜