蒜香烤茄子
“ 我是厨房小白，不是大师，最近爱上烘培和烧烤，就败了个家用小烤箱，收到烤箱迫不及待试了2烤茄子，相当成功，有外面烧烤摊的味，不过这也要一点点经验，我第一次试做的时候先放好蒜，结婚没那么香，于是经验告诉我要第二次入烤箱时再加蒜，结婚蒜香扑鼻，好有味。”
[主料]
茄子：2根
蒜：2坨
[辅料]
蚝油：一些
芝麻油：一些
盐：1勺
鸡精：2勺
葱：2把
孜然烤肉料：一些
胡椒粉：一些
辣椒粉：一些
口味：微辣
工艺：烤
耗时：半小时
难度：简单
[蒜香烤茄子的做法步骤]
1、茄子洗净对半切
2、茄子果肉上划几刀，更入味
3、调酱料，芝麻油，盐，鸡精，蚝油各一些拌匀
4、调料均匀倒在茄子肉上，
5、入烤箱，190火，15分钟
6、拿出茄子，加蒜铺满茄肉，加孜然烤肉粉，加胡椒粉，加辣椒粉，均匀涂抹芝麻油再烤10分钟
7、好香好有味
[小窍门]
原谅我只有成品一张图，我是做完了觉得不错才想到发表的☺
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 热菜 家常菜 烤箱菜