藜麦彩椒盅
[主料]
藜麦：75克
小西红：1个
松子：1小勺
肉桂：1/4勺
肉豆蔻：1/2勺
干莳萝：1勺
[辅料]
柠檬汁：1勺
橄榄油：一勺
小洋葱：一个
水：200毫升（或蔬菜汤）
孜然：1/8-1/4勺
口味：原味
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[藜麦彩椒盅的做法步骤]
1、将淘洗好的藜麦放入汤锅中加入200毫升水或蔬菜汁（通常的原则是，一份藜麦两份水），煮沸大约15分钟即可。
2、在煮藜麦的同时，先把切好的洋葱用橄榄油中火煸炒直到成透明状，然后加入松子，再炒一分钟后加入西红柿、肉桂，肉豆蔻及孜然，少许盐调味。
3、将藜麦放入炒好的洋葱杂，再加入柠檬汁和莳萝。
4、趁热吃，如果喜欢还可以加入其它调料。也可以将做好的藜麦盅放入冰箱作为野营的美食。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 西餐