枣银耳汤
“ 银耳含有丰富的胶原蛋白。红枣补养身体、滋润气血、能提升身体的元气。满满胶质，燕窝般口感，健康又美味。”
[主料]
银耳：适量
枣：适量
[辅料]
枸杞：适量
纯净水：适量
[调料]
冰糖：适量
口味：甜味
工艺：炖
耗时：数小时
难度：简单
[枣银耳汤的做法步骤]
1、食材。
2、干银耳清水泡2小时，泡发好的银耳撕小块。
3、电压力锅中倒入银耳、枣和三碗纯净水，压30分钟。
4、煮好后，再放入枸杞和冰糖拌匀。
5、盛入碗中即食。
6、健康又美味。
[小窍门]
出胶秘诀
【1】银耳蒂剪去，撕成小朵更容易出胶。
【2】用温水40度以下泡2小时，不能用热水。
【3】充分泡发更容易出胶。
【4】泡银耳的水量是银耳量的2倍，不要倒掉，直接煮，中途不要加水最好。
使用的厨具：电压力锅
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