酸辣土豆丝
“ 加了小米辣泡椒的土豆丝绝对够味！”
[主料]
土豆：1个
红小米辣：1个
小米辣泡椒：2个
[辅料]
白醋：适量
盐：适量
口味：酸辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[酸辣土豆丝的做法步骤]
1、将红小米辣洗净，和小米辣泡椒切成辣椒圈备用。
2、土豆去皮，切细丝，泡水洗净，沥干水分。
3、炒锅预热，加入适量油，放入辣椒炒出香味。
4、倒入土豆丝，快速翻炒。
5、炒至土豆丝变透明时，加入适量白醋，翻炒均匀。
6、加入盐炒匀。
7、又酸又辣很下饭。
[小窍门]
炒土豆丝时，要急火快炒。
使用的厨具：炒锅
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