炸香蕉
“ 尝试下香蕉新的吃法炸香蕉，其做法简单易上手，口感酥脆香甜里糯，在平时不喜欢吃香蕉的小朋友们一定会经不住它的诱惑。”
[主料]
香蕉：数个
面包糠：适量
[辅料]
鸡蛋：1个
麦面粉：2匙
植物油：1000ml
口味：甜味
工艺：炸
耗时：廿分钟
难度：简单
[炸香蕉的做法步骤]
1、取一枚鸡蛋用筷子搅匀
2、搅好蛋液加2匙麦面粉
3、准备宽点的盘子倒上面包糠
4、将面粉和蛋液搅匀
5、香蕉去皮用手放入盘中均匀的粘上蛋液
6、将香蕉裹上面包糠再轻轻用手抓下，以便面包糠更加紧贴点。
7、将所用的香蕉用同样手法做完
8、锅内倒入植物油烧热，油温在下食材时油翻滚就行了
9、油温太高时调小火，香蕉勤翻面防糊底。
10、炸至金黄夹起沥油出锅
13、用刀切段方便食用
[小窍门]
关健一步掌控好油温就行了，油温一定要上来炸出的香蕉才酥脆，反之就会软软的甚至香蕉都夹不起来。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 小吃