【山东】桃子馅包子
“ 这是桃子刚刚长成花生米大小的时候，桃子结的太多了，采摘下来一些，用这些小桃子包成包子，味道很好吃呢。”
[主料]
面粉：3碗
韭菜：1把
小桃子：适量
猪肉：1块
[辅料]
油：适量
盐：适量
味极鲜酱油：1勺
鸡精：适量
酵母粉：适量
口味：清淡
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：普通
[桃子馅包子的做法步骤]
1、酵母粉用温水调开倒入面粉中揉成面团，放温暖处发酵。
2、猪肉切丁加入酱油腌一会。
3、小桃子洗净切碎。
4、入锅焯水。
5、韭菜洗净切碎。
6、将所有材料放入干净盆中，加入油，味极鲜酱油，盐，鸡精调匀成馅。
7、面团发好了。
8、将面团揉匀，揉成长条切成剂子，擀成饼。
9、放入馅料。
10、包成包子。
11、包好的包子经过二次发酵后，入锅蒸熟，开锅后15分钟。。
[小窍门]
大火蒸制，味道好吃。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食 家常菜