【开封】特色小吃－甜烧饼
“ 甜味烧饼，外焦香，内香甜”
[主料]
面团：适量
红糖：适量
[辅料]
调和油：适量
口味：甜味
工艺：煎
耗时：一小时
难度：普通
[甜烧饼的做法步骤]
1、用冷水活的面团，盖上保鲜膜饧1小时，已饧好的面团分成小剂子
2、捏成窝
3、放入红糖，团成球
4、擀成椭园饼
5、平底锅上火，少许油润锅，放入做好的饼坯
6、一会煎黄后翻面
7、出锅
使用的厨具：平底锅
所属分类： 小吃