玫瑰糯米莲藕
“ 玫瑰花性质温和，可缓和情绪，平衡内分泌，补气血，消除疲劳，改善体质，对肝及胃有调理的作用；莲藕有养血，健脾，开胃的食疗效果；藕中又添加了具有补中益气，健脾养胃的糯米，用这三样宝贝做的美味，可以帮我们“按摩”过年饱餐后大鱼大肉的胃。”
[主料]
莲藕：500克
[辅料]
红糖：4～5g
口味：甜味
工艺：煮
耗时：一小时
难度：简单
[玫瑰糯米莲藕的做法步骤]
1、糯米的量根据莲藕大小浸泡一晚。
2、莲藕洗净削皮
3、莲藕上端切除，将泡好的糯米装入藕孔中，并用筷子压实。
4、用牙签将装好的藕封住。
5、电饭煲放水，放入7～8粒玫瑰花。
6、再放入适量的红糖，为了上色。
7、将封号的莲藕放入水中，水样没过莲藕。
8、煮一小时左右
9、玫瑰糯米莲藕切片，浇上玫瑰蜜。
[小窍门]
莲藕煮的时候，用筷子轻轻的戳一下，感觉筷子能戳进莲藕中，就表示莲藕已好。
使用的厨具：电饭煲
所属分类： 凉菜 家常菜