【天津】蚝汁煎蛋
“ 简单的食材，简单的做法一样做出好味道。”
[主料]
鸡蛋：3个
[辅料]
生菜：几片
白芝麻：少许
蚝油：适量
生抽：适量
盐：小半勺
醋：少许
白糖：一小勺
淀粉：一勺
油：适量
口味：原味
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：普通
[蚝汁煎蛋的做法步骤]
1、准备三个鸡蛋
2、用蚝油，生抽，糖，醋，盐，淀粉，水调成碗欠。
3、把鸡蛋依次煎熟。
4、煎好的鸡蛋铺在生菜上。
5、把调好的碗欠放锅里熬开。
6、把汁浇在鸡蛋上即可，撒少许白芝麻点缀。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜 家常菜 快手菜