家常菜－ －干煸韭菜炒鸡蛋
[主料]
韭菜：1盘
[辅料]
鸡蛋：3个
油：适量
[配料]
盐：适量
口味：原味
工艺：爆
耗时：十分钟
难度：简单
[干煸韭菜炒鸡蛋的做法步骤]
11、先将韭菜洗净泡水5分钟。
2、把泡好水的韭菜拿出切小段放入盘子里备用。
3、鸡蛋打入碗中调匀。
4、锅内加入小半匙的油摇动锅让油沾满锅。
等油烧热倒入鸡蛋煎匀。
5、鸡蛋煎匀到金黄色取出放入盘子里备用。
6、炒蛋的锅不加油等锅烧热放入韭菜下去干煸同时放入少许的盐炒匀。
7、加入盐炒2分钟后放入鸡蛋快炒30秒。
8、盛入盘子即可。
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