菠萝油条虾
“ 超迷彭于晏，去了他妈咪开的小城故事，点了这个菜，感觉口感不错，就回家试试”
[主料]
虾：100g
油条：1根
菠萝：1个
[辅料]
白胡椒粉：适量
盐：适量
精制油：适量
芝麻：适量
黄酒：适量
沙拉：适量
口味：原味
工艺：炸
耗时：一小时
难度：普通
[菠萝油条虾的做法步骤]
1、油条先切段
2、虾仁挑筋
3、虾仁剁成蓉，沿着一个方向搅拌
4、加入盐、料酒、白胡椒粉，搅拌均匀后，再加入适量厚的生粉浆
5、将拌好的虾蓉塞入油条段空隙内
6、平底锅小火或者中火煎，3-5分钟左右，虾仁很容易熟
7、出锅，稍沥下油
8、用色拉拌菠萝和油条虾，在表面撒上芝麻
使用的厨具：不粘锅、平底锅
所属分类： 热菜 家常菜