香脆黑胡椒鸡翅
“ 我家嘟宝最爱吃鸡了，买菜的时候问她要吃什么菜，她十有八九会跟你说要吃鸡。鸡中最爱的又是鸡心和鸡翅。外面买的鸡翅，都说是有激素什么的，所以我们家也不太敢给孩子多吃，但解解谗的机会还是要给的，这不，那天准备给她解谗了......
那天我家的菜比较多，鸡翅就只做了4个。”
[主料]
鸡翅：4个
[辅料]
生菜：一张
[配料]
黑胡椒粉：适量
生粉：适量
生抽：适量
酒：适量
盐：适量
老抽：适量
口味：微辣
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：简单
[香脆黑胡椒鸡翅的做法步骤]
1、鸡翅洗干净，背面切3刀。
2、用盐，生抽，老抽，酒，黑胡椒粉腌一个小时。
3、捞出裹上生粉。
4、热锅冷油中小火煎2面金黄。
5、中间用筷子撮一下，有血水的话，盖上锅盖焖烧一会。
6、出锅前再撒点黑胡椒粉。
7、喷喷香~~~~脆脆嫩嫩的鸡翅完成了。
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