【广东】芥蓝炒饭
[主料]
米饭：适量
鸡蛋：3个
芥蓝：150克
蒜头：2瓣
香葱：1棵
[辅料]
酱油：适量
口味：原味
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[芥蓝炒饭的做法步骤]
1、芥蓝洗净沥干水，切碎备用。
2、蒜头切碎，香葱切段备用。
3、锅中加入少许油大火烧热，打入鸡蛋炒散盛出备用。
4、锅中再次加入油，大火烧热，下入蒜末煸出香味。
5、倒入芥蓝翻炒至变色。
6、倒入事先煮熟打散的米饭。
7、淋入酱油翻炒均匀。
8、下入鸡蛋翻炒均匀。
9、最后下入葱段炒匀即可关火。
10、盛入碗中即可食用。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食 家常菜