【北京】老北京糊塌子
“ 糊塌子是北京地区特色传统小吃之一，也是家庭餐桌上的一个主食品种，味道鲜美，风味独特，老幼皆宜。”
[主料]
西葫芦：100g
面粉：适量
鸡蛋：1个
[辅料]
盐：适量
口味：五香
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[老北京糊塌子的做法步骤]
1、西葫芦洗净擦丝
2、加入面粉，水，鸡蛋，盐
3、将所有材料搅拌均匀
4、电饼铛放油，加入面糊，煎至两面金黄就可以出锅了
使用的厨具：电饼铛
所属分类： 主食 家常菜