美味的海参蒸蛋教程
“ 海参现在不单单是即食这一简单吃法，现在已经有了很多家常做法，让你品尝到不一样的海参美味。今天为大家带来的是海参蒸蛋的教程，让你在家就可以简单轻松的学会。广参堂海参的作用是具有提高记忆力、延缓性腺衰老，防止动脉硬化、糖尿病以及抗肿瘤等作用。而且鸡蛋，富含多种微量元素，胆固醇低，有增强免疫功能、提高耐缺氧能力、抗衰老作用。”
[主料]
海参：2个
小葱：14根
酱油：少许
[辅料]
鸡蛋：1个
盐：少许
白开水：小半碗
口味：原味
工艺：蒸
耗时：十分钟
难度：普通
[海参蒸蛋的做法步骤]
11、.鸡蛋磕入碗中，打碎搅匀。
2、海参泡发，处理好，切小段，放入碗中。
3、在碗中倒入冷凉的白开水（矿泉水也可）。
44、.加入适量盐，搅匀。
5、放入蒸锅中，上锅蒸十分钟左右，看蛋液成形后，取出。
66、.食用时，倒少许酱油即可
[小窍门]
鸡蛋不要蒸太久，才能保证鸡蛋糕的嫩滑
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜 家常菜