冻豆腐肉丝烧蘑菇
[主料]
猪肉：适量
香菇：适量
冻豆腐：适量
[辅料]
葱：适量
[配料]
盐：适量
生抽：适量
口味：酱香
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[冻豆腐肉丝烧蘑菇的做法步骤]
1、猪肉切丝，葱洗净切段。
2、蘑菇提前泡发。
3、冻豆腐2块提前解冻。
4、冻豆腐挤去水分，切小块。
5、蘑菇洗净切细。
6、锅里热油，加入蒜头炒香，再加入蘑菇翻炒。
7、蘑菇炒出香味后加入肉丝翻炒变白。
8、调入适量生抽和少许盐及水，再加入冻豆腐，烧开，转小火烧入味。
9、最后加入葱花即可。
使用的厨具：炒锅
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