白菜卷肉
“ 嫂子坐月子，我来帮忙照顾，大的娃老是不吃菜也不吃肉，就来找了一款清淡点又跟以往不同的菜肉综合菜，哈哈，也许因为稀奇，也许真的对口，他们就吃了，而且还吃得香！所以这款也是跟这上面的食家学的。”
[主料]
瘦肉：250g
白菜：1颗
[辅料]
盐：适量
酱油：适量
薯粉：适量
口味：清淡
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：简单
[白菜卷肉的做法步骤]
1、将瘦肉剁成肉馅，然后加入适量的盐、酱油、薯粉。盐跟酱油调味，薯粉能使肉馅更粘口感滑。
2、将白菜邦子片成薄片。
3、白菜叶子也撕好一边待用。
4、肉馅酿上白菜邦子，摆盘。
5、白菜叶子也包上肉馅。
6、白菜叶子包好肉馅和白菜梆子一起摆盘好，放到蒸锅里。蒸锅里加水。
7、快火煮到水开，再中火十分钟就可以啦！
8、嗯，吃起！白菜的鲜甜包着肉香。如果你家有不爱吃菜跟肉肉的娃，可以尝试做一份这样的菜肉综合菜试下，没准TA就喜欢吃了呢。喜欢清淡点的亲也可以来一份哦。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜 家常菜