妙搭烘焙 | 食谱 | 简单香脆又好玩的阿拉棒—磨牙棒
“ 很多人喜欢吃零食，
但是让自己动手做，就会嫌各种麻烦。
今天给大家安利一款零食：
金黄香脆的意大利式硬面棒，
——阿拉棒。
原料少，步骤简单，
无任何添加剂，
除了可以给宝宝当磨牙棒，
还可以作为看电视或看电影的休闲零食。
爱抽烟的男士，
还可以尝试拿它来戒烟。哈哈”
[主料]
低筋面粉：130g
糖粉：30g
鸡蛋：50g
[辅料]
黄油：10g
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：三刻钟
难度：简单
[磨牙棒的做法步骤]
1、准备材料
2、把低筋面粉和糖粉混合在一起；
3、继续加入室温软化的黄油和鸡蛋；
4、搅拌均匀并揉成面团，覆膜静置松弛30分钟；
5、把松弛好的面团放在案板上，撒点面粉防粘，擀成厚度约0.5cm的长方形面团；
6、把擀好的面团切成等份的长条状；
7、拿住长条两端，拧成螺旋花纹；
8、拧好后放入铺有油纸的烤盘中，可刷上一层蛋黄液；
9、放入预热至上管180℃，下管170℃的烤箱中，烘烤20分钟左右，表面金黄色即可取出。
10、妙趣生活，搭出美味。妙搭邀请懂生活、会生活的你一起来烘焙吧！
[小窍门]
这个面团不用加水，
自己可以酌情调整面粉用量，
一个比较干、不太柔软的面团即可，
因为面团太软，切口会不漂亮。
想吃硬点的，也可以不放黄油，
不要用砂糖来代替糖粉，
烤盘中也不要涂油，
否则饼干烤的时候不容易保持形状，
它就会变弯。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙