鸡肉粥
[主料]
食用油：1勺
五常粥米：适量
料酒：1匙
鸡胸肉：1块
玉米淀粉：适量
葱：1颗
清水：适量
酱油：2匙
五香粉：1匙
姜：1块
[辅料]
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[鸡肉粥的做法步骤]
1、鸡胸肉切薄片加入葱姜丝，酱油、料酒、盐、食用油、五香粉和玉米淀粉抓匀腌制二十分钟备用
2、五常粥米用冷水漂洗一遍备用
3、加适量水大火烧开
4、转小火继续熬煮至汤汁浓稠
5、加入腌好的鸡胸肉煮至变色
6、加入食盐调味即可
使用的厨具：煮锅
所属分类： 粥 家常菜 汤羹