「巧克力味」英式奶油奶酪霜 完美教程
“ 这是一款英式的巧克力奶酪霜，既可以搭配巧克力蛋糕。还跟香蕉蛋糕也很配喔。
参考分量：6个标准纸杯的topping”
[主料]
黑巧克力：38克（可可70%）
无盐黄油：18克（室温软化）
[辅料]
奶油奶酪：50克（室温软化）
糖粉：50克
口味：酸甜
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[巧克力味英式奶油奶酪霜完美教程的做法步骤]
1、隔水融化黑巧克力
2、然后把奶油奶酪和黄油打发，打发至颜色变淡，呈现蓬松的状态。
3、然后筛入一半糖粉，继续打发。
4、再筛入剩下糖粉，打发至完全融合。整个过程大概3-4分钟。
5、加入冷却好的巧克力
6、继续打发至非常非常融合，质地很轻盈的状态。
7、既可以搭配巧克力蛋糕。还跟香蕉蛋糕也很配喔。