卤豆干和韭菜的约会
“ 平时都是豆干炒韭菜，但是吃起来总感觉豆干不入味，嘿嘿今天试试卤豆干，结果味道不摆咯，霸道哈！”
[主料]
卤豆干：300g
韭菜：100g
[辅料]
红99水煮鱼调料：适量
花椒面：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[卤豆干韭菜的做法步骤]
1、韭菜洗净切段。
2、卤豆干切丝备用。
3、冷油下红99水煮鱼调料爆香，倒入豆腐丝、韭菜翻炒一分钟。
[小窍门]
用水煮鱼调料炒制食用时会有一种回味，味道回甘。
卤豆干比一般的薄豆干要入味许多。味道浓厚。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐