小油豆腐夜开花鸡汤
[主料]
三黄鸡：600克
小油豆腐：80克
夜开花：310克
[辅料]
姜片：适量
[调料]
料酒：适量
盐：适量
口味：清淡
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[小油豆腐夜开花鸡汤的做法步骤]
1、食材：三黄鸡（已洗净焯水）、小油豆腐、夜开花、姜片。
2、将夜开花去皮清洗一下。
3、放在案板上切成滚刀块。
4、将三黄鸡下入高压锅中。
5、接着，搁入姜片，加适量的料酒。
6、加适量的清水。
7、盖上盖用大火烧煮5分钟后关火。
8、焖至没气后开盖，合入切好的夜开花和小油豆腐煮开、煮上3——4分钟。
9、然后，加适量的盐。
10、调味翻匀即成。
使用的厨具：高压锅
所属分类： 汤类 家常菜