＃信任之美＃煎火腿带子
“ 伊比利亚火腿是西班牙的一种生火腿，有法定产区的保护性特产。通常为黑猪肉。一般都是生吃的，我从电视上学到的新吃法，就是把火腿裹在带子外面干煎一下！火腿的油脂和香味会渗透到带子里，带子的海鲜的鲜味又会影响火腿的味道！”
[主料]
带子：2个
伊比利亚火腿：4片
牛油果：1个
[辅料]
黑胡椒碎：少许
蒜盐：少许
口味：其他
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[煎火腿带子的做法步骤]
1、新鲜买回的带子处理干净
2、用厨房纸巾吸干水分后，对半切开
3、西班牙的伊比利亚火腿
4、取一片伊比利亚火腿把带子包起来
5、平底锅加热一下，不用放油，把火腿带子放入锅里干煎
6、翻面再煎一下，至带子变色捞出。锅里会留下点火腿油
7、牛油果果肉切成片状
8、用剩下的火腿油把牛油果2面也煎一下
9、撒上少许黑胡椒碎和蒜盐
10、出锅摆盘即可
[小窍门]
西餐的口味都是偏清淡的，如果觉得太淡就自己配点蘸酱
使用的厨具：不粘锅
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