杭椒熏鱼
“ 熏鱼是我爸爸钓的野生鱼做的给我寄过来的，小时候家里做这菜的时候我都能吃三碗饭！虽然没有爸爸做的地道，不过还是很美味的！”
[主料]
熏鱼：适量
杭椒：适量
[辅料]
老姜：适量
蒜末：适量
泡椒：适量
葱花：适量
口味：中辣
工艺：烧
耗时：半小时
难度：普通
[杭椒熏鱼的做法步骤]
1、起油锅放少许底油把熏鱼煎至金黄！
2、加入姜片料酒煸炒，加没过熏鱼的水煮开改中火煮！
3、待汤汁快要收好的时候下蒜末，泡椒，杭椒一起煸炒加入盐，鸡粉调味最后加入葱花，香油就可以了！
使用的厨具：平底锅、炒锅
所属分类： 热菜 家常菜