白汁火腿意面+黑椒酱汁牛排
[主料]
火腿片：适量
牛排：一块
意面：一人份
[辅料]
生粉：一小勺
黑椒酱：适量
黄油：20g
盐：适量
牛奶：100ml
口味：微辣
工艺：煎
耗时：三刻钟
难度：普通
[白汁火腿意面的做法步骤]
1、锅中煮开水，加一小勺盐，一勺油，放入意面，按照包装上说明煮至意面熟透。
2、锅中放入10g黄油，小火（一定要小火）火腿切片放进去煎，这时可以加一小勺生粉。翻炒均匀后倒入半碗牛奶（有淡奶油更佳）煮到汤汁浓稠，加盐调味，加入意面翻拌。（全程建议用小火，防止黄油变焦和汤汁过于浓稠）
3、牛排是超市买腌制好的，解冻后，锅中加入10g黄油，小火，黄油融化稍热后即可放入牛排，煎2分钟左右翻面继续煎2分钟（主要看个人口味延长或缩短时间）
4、牛排煎好后放入盘中，淋上黑椒汁。摆上意面，享用吧～可以根据个人喜好加个荷包蛋或者蔬菜沙拉。
使用的厨具：平底锅、煮锅、炒锅
所属分类： 面条