丝瓜肉末
[主料]
猪肉：适量
丝瓜：一条
[辅料]
姜：适量
葱：适量
蒜：适量
红椒：适量
[调料]
盐：适量
油：适量
酱油：适量
蚝油：适量
糖：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[丝瓜肉末的做法步骤]
1、备好材料，猪肉剁碎加入盐，油，酱油，少许蒜末拌匀腌制10分钟。
2、锅里热油倒入肉末翻炒，炒至变色后加入丝瓜大火翻炒。
3、再加蒜姜葱末翻炒均匀。
4、加入盐，酱油，耗油，糖，红椒丝翻炒至丝瓜变软即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐